Coba bayangin. hidup di Canada ini kan makanan berlimpah......hihihi.....bingung mau nulis kata pembukaan yg baik, indah dan enak dibaca.....
Yg ingin saya critakan disini adalah ditempat saya tinggal, gut ato isper, isi perut binatang2 kaya sapi...ayam dll kan ga dijual....
Tapiii sekarang, berhubung banyak nya imigran, beberapa toko (terutama toko Asia) jadi jual2 "jerohan".
he he he...yg ingin saya ceritakan bukan jual2 nya di toko....gimana yah mulainya....giniiiii ...giniii (duduk manis yah, bu guru mau crita)
Saya kan punya kenalan, dia tuh punya farm, jadi dia itu jual ayam (kampung) potong, jual daging sapi....telor ayam...dll
Nah, karena sudah baik, kadang saya dikasih bonus..jerohan ayam (hati dan empela serta jantung nya)...lama2 saya pesen...tak bayar ah...
Nah, trus dia nawarin..kamu juga makan isi perut Wied? ...hah? dia maksud isi perut sapi. Nah sebelum menjawab, saya diskusi sama "group" maen saya.....ditawarin orang farm nee, mau isper sapi ga? bagian mana yg kita terima???
Teman2 saya sepakat, paru2....katanya, ntar kita bikin kripik paru......kriuk2...enakkk...
Nah...saya pun nelp dia, ok....lung please.....
Beberapa hari kemudian dia nelp saya.... Weeed.....lung nya udah ada, ini calve's lung.....bisa diambil ato tak drop dirumahmu? soalnya aku harus deliver ayam kedeket rumahmu Weeed........
Jadilah dia janji sore2 mau dikirim ke rumah....
Wah deg2 an saya ngebayangin paru2 sapi...gimana handlingnya nanti.
Walahhhhhh.....
tenannnn.....gedenya bo......guedeeee buanget, sore itu saya telp teman2 saya....piyeeee kiy.....ga sanggup aku "handling" sendiri.
Teman saya pun datang, dengan daun salam segepok...katanya kita harus rebus dulu, dan dikasih daun salam banyak2, biar ga amis.
Lalu kami buka bareng....ampyunnnnnn......ternyata kerongkongan, paru2, jantung semua masih utuh...mabokkkk deh
Akhirnya kami potong2 tuh paru2 nya....dan yg harus kami buang banyak buanget....trus nunggu malam2, kami ke pantai, bawa semua yg ngga "berguna" dan lempar ke laut...
Untung ga ada yg ngeliat, bisa2 orang nanya...ngapain dipantai malam2???
hihihihi...bisa2 dipanggilin 911, ada pembantaian.
nah abis itu kami ngumpul lagi hanya mau masak "paru2", kemudian seplastik kami bawa ke farm...untuk Brian dan Pat yg ngasih paru2.
eh....mereka ga ragu tuh ngicipin, katanya : not bad, not bad at all....soalnya waktu itu kami juga kasih mereka rendang daging...
Nah sekarang mereka selalu bilang...for rendang what kind meat that you need? tak kasih deh dagingnya...tapi bagi rendangnya yah??? hihihi...dapat daging gratisan, boleh milih lagi.
Tau ga, sekarang tiap dia mau motong sapi, dia selalu nelp. nawarin paru2..katanya your delicatsen food.....
mabokkkk deh