resep Chicken balls

Resep ini sudah pernah dimuat di Suara Merdeka Cyber News.....jadul oiiii
Ini yah resepnya.....

bahan :
150 gr ayam cincang (ground chicken)
100 gr wortel (diiris dadu kecil2)
100 gr margarine (klo ada yg unsalted, tapi klo margarine nya asin garam dikurangi)
175 cc susu (lebih enak lagi klo make half and half cream
100 gr tepung terigu

bumbu :

4 siung bawang putih dipotong kecil2 lembut (boleh juga di ulek kasar)
3 lembar daun bawang (daun pre, green onion)
1 sendok teh merica
1/2 sendok teh pala bubuk (optional)
1 1/2 sendok makan gula pasir (klo suka agak manis, kurangin dikit klo ga gitu suka manis)
1 sendok teh garam

1 putih telor
Bread Crumb (tepung roti, tepung panir)

Cara memasak :
daging ayam cincang dan wortel di gongseng tanpa minyak sampai matang (sisihkan)
Panaskan margarine, masukkan bawang cincang, green onion, merica, pala. Tambahkan gula dan garam.
Tambahkan tepung terigu, aduk2 sampai tidak lengket, tambahkan susu, aduk2 sampai menjadi adonan pastry dan tidak lengket.
Terakhir masukkan ayam dan wortel, aduk sampai tercampur rata dan bisa dipulung.
Buat bulatan sebesar bola bekel, celup ke putih telor, gulingkan ke tepung panir (bread crumb), goreng dengan minyak banyak sampai ke kuning2 an....

Selamat mencoba, gampang koq..dan ga pernah gagal....klo digoreng juga ngga pecah. Gambar diatas adalah chicken balls ku dan sambel ABC..hehehehe..